Papain:
Das Enzym aus der Papayafrucht hat wie auch das Enzym
Bromelain aus
der Ananas sehr interessante Eigenschaften. Es gehört zur Klasse der
eiweissspaltenden Enzyme und hilft damit bei der Behandlung von
Verletzungen, die mit starken Blutergüsseneinhergehen.
Es verringert Entzündungen, Schwellungen und Schmerzen und stärkt das
Immunsystem, indem es die "Schutzschicht" von Eindringlingen im Körper,
die diese bilden, um sich vor dem Abwehrsystem des Menschen zu schützen,
zerstört und die Eindringlinge ( im Fachterminus auch Antigene genannt)
für das Immunsystem nun angreifbar macht.
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