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Glossar Neuen Begriff hinzufügen - Flavonoide
Flavonoide gehören zur Klasse der sekundären Pflanzenstoffe(SPS) . Man kennt heute hunderte von Flavonoiden. Die wichtigsten sind folgende: Anthocyanidine , Catechine, Epicatechine, Genistein, Glycyrrhizin, Hesperidin, Isoflavone, Proanthozyanidine, Pygnogenol, Quercetin, Rutin und Tannin. - Folsäure
Folsäure ist ein wichtiger Faktor bei der Bildung von DNA (Erbsubstanzen), Enzymproduktion und Blutbildung. Es ist essentiell bei der Zellteilung und dem Wachstum von neuen Zellen und ist eine optimale Ergänzung während der Schwangerschaft und schützt gegen Entwicklungsstörungen beim Fötus, wie z.B. Spina bifida.
Es verhindert weiterhin Anämien, allen voran die perniziöse Anämie, die oft zusammen mit einem Vitamin B 12 mangel auftritt. Ein Mangel an Folsäure kann zu Zöliakie und Morbus Crohn führen.
Durch Aluminium-Säureblocker, orale Kontrazeptiva, Alkohol, langanhaltenden Antibiotikagebrauch und Verwendung von antientzündlichen Medikamenten steigt der Bedarf an Folsäure an und man sollte auf eine entsprechende Mehrzufuhr achten. Folsäure kommt vor allen in Blattgemüse(roh), Leber, Erbsen, Bierhefe, Brokkoli, Früchte und Sojaprodukte - Gelée Royal
Gelée Royal ist die milchig weisse Substanz, die in den Drüsen von Arbeiterbienen hergestellt wird, um die Bienenkönigin zu ernähren. Die Bienenkönigin wird damit um bis zu 60% grösser als die anderen Bienen und lebt mehr als 5 Jahre länger, als ihre genetisch völlig identischen Geschwister.
Gelée Royal enthält alle Vitamine des B-Komplexes, besonders Vitamin B5 und B6 und ist die einzig natürlich bekannte Quelle von Acethylcholin(einem Neurotransmitter im Gehirn) Ferner enthält es Mineralstoffe, die Vitamine A, C, D, E, Enzyme, Hormone, 18 Aminosäuren und antibiotisch wirkende Substanzen. - Papain
- Das Enzym aus der Papayafrucht hat wie auch das Enzym Bromelain aus der Ananas sehr interessante Eigenschaften. Es gehört zur Klasse der eiweissspaltenden Enzyme und hilft damit bei der Behandlung von Verletzungen, die mit starken Blutergüsseneinhergehen.
Es verringert Entzündungen, Schwellungen und Schmerzen und stärkt das Immunsystem, indem es die "Schutzschicht" von Eindringlingen im Körper, die diese bilden, um sich vor dem Abwehrsystem des Menschen zu schützen, zerstört und die Eindringlinge ( im Fachterminus auch Antigene genannt) für das Immunsystem nun angreifbar macht. - Pektine
Pektine sind Kohlenhydrate, wie z.B. Apfelpektin, die in vielen, vor allem unreifen Früchten vorkommen. Da sie durch die eigenen Verdauungssäfte nicht aufgespalten werden können, binden sie im Darm eine grosse Menge Wasser. Sie werden deshalb bei Durchfallerkrankungen eingesetzt.
Pektine werden erst in unteren Darmabschnitten von Darmbakterien zersetzt. Dies führt dort zu einer Abnahme des ph Wertes, der für darmfremde Bakterien (die meist Durchfall erzeugen) eine schlechte Lebensgrundlage darstellt.
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