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Papain

Das Enzym aus der Papayafrucht hat wie auch das Enzym Bromelain aus der Ananas sehr interessante Eigenschaften. Es gehört zur Klasse der eiweissspaltenden Enzyme und hilft damit bei der Behandlung von Verletzungen, die mit starken Blutergüsseneinhergehen.

Es verringert Entzündungen, Schwellungen und Schmerzen und stärkt das Immunsystem, indem es die "Schutzschicht" von Eindringlingen im Körper, die diese bilden, um sich vor dem Abwehrsystem des Menschen zu schützen, zerstört und die Eindringlinge ( im Fachterminus auch Antigene genannt) für das Immunsystem nun angreifbar macht.

Pektine

Pektine sind Kohlenhydrate, wie z.B. Apfelpektin, die in vielen, vor allem unreifen Früchten vorkommen. Da sie durch die eigenen Verdauungssäfte nicht aufgespalten werden können, binden sie im Darm eine grosse Menge Wasser. Sie werden deshalb bei Durchfallerkrankungen eingesetzt.
Pektine werden erst in unteren Darmabschnitten von Darmbakterien zersetzt. Dies führt dort zu einer Abnahme des ph Wertes, der für darmfremde Bakterien (die meist Durchfall erzeugen) eine schlechte Lebensgrundlage darstellt.

Phenylalanin

Die Aminosäure Phenylalanin ist für den Menschen essentiell. Sie hilft bei Depressionen und kann bei Hyperaktivität von Kindern eingesetzt werden. Sie ist wichtiger Bestandteil von Neurotransmittern und verbessert die Gedächtnisleistung. Mangel zeigt sich durch emotionale Labilität, schwache Durchblutung, gesteigerter Appetit

Phosphor

Phosphor aktiviert viele Enzyme und ist zuständig für Carbohydrat-, Fett- und Proteinoxidation. Viele Enzyme und B Vitamine werden erst mit Hilfe einer Phosphatgruppe aktiviert.

Beeinflußte Körperfunktionen: Knochen- und Zahnbildung, Zellwachstum und Regeneration, Energieerzeugung, Herzmuskelkontraktion, Nierenfunktion, Stoffwechsel (Calcium, Zucker), Nerven-, und Muskelaktivität, Vitaminverwertung

Mögliche Mangelerscheinungen (Symptome): Appetitlosigkeit, Müdigkeit, unregelmäßige Atmung, nervöse Leiden, Übergewicht, Gewichtsverlust, gestörte Resorption Senkung der Phosphor-Konzentrationen im Körper: Aluminium, Eisen, anorgan. Magnesium (Mittel gegen Magen-übersäuerung), Zucker (übermäßig)

Erhöhung der Phosphor-Konzentrationen im Körper: Calciummangel in der Nahrung, übermäßiger Konsum von Bier und nichtalkoholischen Getränken, Cola, Wurstwaren

Phosphorreiche Nahrungsmittel: Eier, Korn, Käse, Nüsse, Hülsenfrüchte, Hefe, Weizenkeime, Wurstwaren, Fisch, Innereien, Fleisch, Geflügel Aufnahmefördernde Nahrungsbestandteile Vitamine A, D, Calcium, Eisen, Mangan, ungesättigte Fettsäuren Ergänzende Zufuhr zu erwägen bei: Arthritis, Wachstumshemmung bei Kindern, Streß, Zahn- und Zahnfleischerkrankungen

Phytosterole

Phytosterole sind cholesterinähnliche Substanzen, die in der Lage sind, Cholesterinrezeptoren im Darm zu besetzen und damit cholesterinsenkend wirken. Ferner hemmen sie die Bildung von Entzündungsmediatoren.

Phytosterole werden vor allem bei vergrössereung der Prostata und bei hohem Lipidspiegel eingesetzt.

 Vorkommen z.B. in Kürbiskernen, Brennnesselwurzel

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