Glossar Neuen Begriff hinzufügen V- Valin
- Die Aminosäure Valin ist wichtig für den normalen Ablauf des Stoffwechsels, zur Muskelkoordination und für ein gesundes Nervensystem. Schlaflosigkeit, langsame Wundheilung können Anzeichen für einen Mangel sein.
- Vitamin A
Das Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, d.h. es kann nur mit Hilfe von Fetten oder Ölen aufgenommen werden. Betacarotin ist eine Vorstufe von Vitamin A und kann im Körper (wenn Bedarf) besteht in Vitamin A umgewandelt werden. Natürliches Vorkommen: Eiern, Lebertran, Milchprodukten, Rinderleber und Milch Symptome bei Mangel: schlecht Zähne und Zahnfleisch, Allergien, trocknes Haar, zurückgebliebener Wachstum, Augenprobleme, Nachtblindheit, trockne Haut, Geruchsverlust Warum wird es benötigt: Gesunde Bildung von Knochen, Zähne, Haut, das Vitamin A ist zudem auch ein Baustein für Gewebe und Organe, unterstützt Wachstum und Vitalität, notwendig während der Schwangerschaft - Vitamin B1
Das Vitamin B1 ist wasserlöslich und ist ein wichtiger Teil im Kohlenhydratstoffwechsel. Ohne Vitamin B1 kann die Verdauung von Stärken und Zuckern nicht optimal ablaufen und es kommt zu diversen Störungen. Natürliches Vorkommen: Innereien, Schwein, Geflügel, Fisch, Nüsse, Vollkornreis, Vollkorngetreide, Eigelb, Gemüse, Bierhefe Symptome bei Mangel: Depression, Kurzatmigkeit, Schwäche, Müdigkeit, Lärmempfindlichkeit, Appetitlosigkeit, Nervös, Verstopfung Warum wird es benötigt: unterstützt das Nervensystem; Steigerung des Lernvermögens, stabilisiert den Appetit, eine gute Haut, bringt Energie; erhält schönes und gesundes Haar, Augen, Leber; - Vitamin b12 (Cobalamin)
B12 ist ein wasserlösliches Vitamin, welches auch ein Bestandteil des Coenzymes Methyl-Cobalamin ist. Dieses Coenzym wird für die Synthese von neuen Zellen sowie für die DNS benötigt. Im weiteren spaltet es auch einige Aminosäuren und essentielle Fettsäuren auf. Natürliches Vorkommen: Schwein, Rind, Käse, Milch und Milchprodukte, Eier, Fisch und Innereien Symptome bei Mangel: Müdigkeit, allgemeine Schwäche, Appetitlosigkeit, Sprachprobleme, Blutarmut, Nervosität, Hirnschäden, Wachstumsstörung bei Kindern Warum wird es benötigt: Wird zur Bildung der Roten Blutkörperchen benötigt, gutes und gesundes Nervensystem, Appetit, gesunde Zellen - Vitamin B2 (Riboflavin)
Das Vitamin B2 ist wasserlöslich und wird wie Vitamin B1 beim Kohlenhydratstoffwechsel benötigt. Auch nimmt es wesentlichen Einfluss auf den Atmungsvorgang in den Mitochondrien (Kraftwerke der Zellen) Natürliches Vorkommen: Käse, Milch, Eigelb, Nüsse, Innereien, Vollkorngetreide, Bierhefe Symptome bei Mangel: Entzündungen im Mund, Augenprobleme, Schwindelgefühle, wunde und empfindliche Zunge, Dermatitis Warum wird es benötigt: Wichtig zur Bildung von Antikörpern und roten Blutzellen, gesunde Augen, Haare, Nägel und Haut
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