Glossar Neuen Begriff hinzufügen V- Vitamin B3 (Niacin)
Auch Vitamin B 3 genannt, ist Bestandteil vieler Enzyme im Körper und ist wichtig bei der Energieproduktion, der Herstellung von bestimmter Hormone und zur Regulation des Blutzuckers. Es ist Teil des Fettstoffwechsels und ist auch in der Lage, Cholesterin zu reduzieren. Natürliches Vorkommen: Fleisch, Milch, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Bierhefe Symptome bei Mangel: Müdigkeit, zu wenig Magensäure, ungesunde Haut, Leberprobleme Warum wird es benötigt: unterstützt Hautstoffwechsel, fordert die Ausschüttung von Magensäften und Magensäure, unterstützt die Leber. - Vitamin B6
Das Vitamin B6 ist wasserlöslich, als Coenzym bildet es das Pyridoxal Phosphat (PLP- welches von über 60 Enzymen benötigt wird). PLP wird benötigt um Antikörperchen und Hämoglobin zu bilden. Natürliches Vorkommen: Milch, Kohl, Gemüse, Fleisch, Innereien, Vollkorngetreide, Vollkornreis, Bierhefe, Zuckermelone, Backpflaumen Symptome bei Mangel: Nervös, Dermatitis, Überempfindlichkeit auf Insulin, Haarausfall, Entzündungen im Mund, Akne, Muskelschwäche, Depression, Lernprobleme, Blutarmut, Arthritis Warum wird es benötigt: Gewichtskontrolle, wichtig für gesunde Haut, Nerven und Muskeln sowie zur Bildung von Antikörpern - Vitamin C (Ascorbinsäure)
Das wasserlöslich Vitamin C unterstützt den Körper gegen Infektionen, Krankheiten, Allergien, Erkältungen und Krebs zu kämpfen. Natürliches Vorkommen: Tomaten, Acerolakirschen, Paprika, Zitrusfrüchte, Papaya, Broccoli, Erdbeeren, Zuckermelone Symptome bei Mangel: Muskelschwäche, Anämie, Appetitlosigkeit, langsam heilende Wunden und Brüche, schlechtes Immunsystem, Zahnfleischbluten. Warum wird es benötigt: gesunde Zähne, Zahnfleisch und Knochen; starke Venen, bessere Aufnahme von Eisen, besseres Immunsystem, Schutz der anderen Vitamine - Vitamin E (Tocopherol)
- Das Vitamin E ist fettlöslich und ein indirekter Enzymhelfer. Es besteht aus Acht verschiedenen Substanzen, wie z.B. den Alpha-Tocopherol, Beta-Tocopherol, Gamma-Tocopherol und Delta-Tocoperol.
Natürliches Vorkommen: Magarine, kaltgepreßtes Öl, Vollkorngetreide, Süßkartoffeln, Nüsse, dunkelgrünes Gemüse, Eier, Innereien, Haferflocken, Weizenkeimlinge Symptome bei Mangel: hohe Sterblichkeit der roten Blutzellen, trocknes und glanzloses Haar, Unfruchtbarkeit, Impotenz, Herzkrankheiten, vergrößerte Prostata, Fehlgeburt. Wirkung: Schützt fettlösliche Vitamine, langsameres Altern, schützt die roten Blutzellen, männliche Potenz, schützt vor Blutverklumpung, unterstützt gesunde Muskeln und Nerven, wichtig für Haare, Haut und Schleimhaut - Vitamin K
- Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das wichtig für ein normales Funktionieren der Blutgerinnung( Verkleben der Blutkörperchen) ist. Ohne genügend Vitamin K kann es u.a. zu Zahnfleischbluten, Krampfadern, Ödemen, Hämorrhagien und Menstruationsstörungen kommen.
Natürliches Vorkommen: Vitamin K kommt in grünen, blättrigen Gemüsen, wie z.B. Spinat, bestimmten Kohlsorten und Salaten vor. Andere gute Quellen sind Leber, Sojabohnen, Fischöle und Eigelb.
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