Unter Toxizität (von griechisch toxikón (phármakon) - Pfeil(gift) aus toxa - Pfeil und Bogen) versteht man  die Giftigkeit.

Die Toxizität einer Substanz hängt auch von der Art ihrer Aufnahme ab, orale Aufnahme unterscheidet sich im Verlauf der Vergiftung häufig von einer Aufnahme derselben Substanz durch die Atmung, bloßen Hautkontakt oder gar intravenöser Aufnahme.